商品概要
- 自然豊かな岡山県で酒造自ら作った山田錦を使用したオーガニック日本酒。
- 米農家から買うのが当然のお米を酒蔵が作ったことで、当初の周りの反応は冷たいものだったそう。その逆境にくじけず、世界的オーガニック認証取得まで至ったこだわりを感じることができる逸品。
CHOICE ポイント
- 世界基準のオーガニック認証を取得。
- 地産地消
詳細情報
甘辛：やや辛口
原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：自社栽培有機米「山田錦」
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
日本酒度：+2.5
酸度：1.5
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